Avain diabeteksen hallinnassa on terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, jota jokaisen diabetesta sairastavan tai ilman diabetesta sairastavan tulisi noudattaa.
Huono ruokavalio muun muassa aiheuttaa diabetesta. Joten on järkevää, miksi hyvä, oikein hoidettu ruokavalio on yksi tehokkaista tavoista hallita tilaa. On uskottu, että diabeetikoilla tulisi olla erityisiä aterioita. Tämä ei ole täysin totta. Avain diabeteksen hallinnassa on terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, jota jokaisen diabetesta sairastavan tai ilman diabetesta sairastavan tulisi noudattaa. Kyse on maltillisuudesta. Kyse on vain siitä, mitä katsot, mitä syöt. Tässä on muutamia vinkkejä terveellisten ja tasapainoisten aterioiden valmistamiseen diabeetikolle.
Sisällytä runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita. Vaikka hiilihydraateilla on merkitys korkeassa verensokeritasossa, niitä tarvitaan tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion ylläpitämisessä. Joten älä poista hiilihydraatteja kokonaan; yritä vain tasapainottaa hiilihydraattien saanti. Valmista erityisesti monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, kuten ruskea riisi, täysjyväleipä ja bataatit. Nämä elintarvikkeet sulavat hitaammin ja voivat auttaa hallitsemaan sokeritasoja. Vältä yksinkertaisia hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten karkkeja ja virvoitusjuomia.
Leikkaa punainen liha. Punainen liha on tyydyttyneiden rasvojen lähde, jotka eivät ole hyviä diabeetikoille. Käytä punaisen lihan sijaan liha-korvikkeita aterioihin, kuten tofua. Voit myös käyttää kalaa, äyriäisiä ja vähärasvaista lihaa.
Käytä terveellistä öljyä. Terve öljy on valmistettu tyydyttymättömistä rasvoista ja voi auttaa alentamaan veren kolesterolia. Esimerkkejä terveellisistä öljyistä ovat oliiviöljy ja rapsiöljy. Voit käyttää terveellistä öljyä paistettaessa, paistettaessa ja sekoittamalla kasvissalaatteja.
Säädä resepti. Sinun ei tarvitse välttämättä noudattaa uskonnollisesti reseptiä. Jos luulet, että jotkut ainesosat eivät ole hyödyllisiä diabeetikoille, tee korvaus. Käytä esimerkiksi maissitärkkelystä sen sijaan, että käytät raskasta kermaa keitossa. Jos resepti vaatii liikaa sokeria, muista vähentää sokerimäärää. Vaikka toisinaan muutokset tekevät ruoan mausta tai maksavat sinulle enemmän, ruoka lopulta tulee terveellisemmäksi.
Tässä on muutamia vinkkejä terveellisten ja tasapainoisten aterioiden valmistamiseen diabeetikolle.
On paljon vihanneksia. Kasvisruoilla on korkea ravintoarvo, mikä voi hyödyttää diabeetikkoa. Vihanneksia voidaan valmistaa monella eri tavalla. Voit paistaa ne, lisätä ne keittoihin ja vuohiin tai sekoittaa salaatiksi.
Tarjoile hedelmiä. Aivan kuten vihannekset, hedelmät ovat runsaasti ravinteita. Hienoa on, että hedelmät voivat tyydyttää makean halun pumppaamatta verensokeria. Varmista, että sinulla on aina varastossa hedelmiä. Voit tarjoilla hedelmiä jälkiruokana, smoothieta tai täytteenä terveellisille makeille herkkuille.
Valmista makeat herkut. Makea herkkuja ei tarvitse poistaa kokonaan ruokavaliosta, mutta ne tulisi kuluttaa maltillisesti. Tarjoile niitä silloin tällöin pieninä annoksina. Parasta on ruokia, joilla on alhainen sokeripitoisuus.
Diabeettisten aterioiden valmistuksessa on aina tärkeää kuulla ravitsemusterapeutti tai ravitsemusterapeutti. Tämän tarkoituksena on varmistaa, että ateriat eivät millään tavalla pahentaa tilaa. Terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion lisäksi liikunta on myös tehokasta diabeteksen hoidossa.
