Kun olet valmis, voit nyt nauttia herkistä, mehevistä sianlihasta, jotka on kypsennetty täydellisesti hitaalla liedellä.
BBQ-kylkiluut ovat todella herkullinen ateria perheellesi. Yleensä kylkiluut kypsennetään ulkona grillillä, mutta joskus et vain halua perustaa ulkona sään takia tai sinulla ei ole hiiltä. Jos haluat silti kokata BBQ-kylkiluut, voit käyttää hidasta liesi. Niiden kypsentäminen hitaassa liedessä tekee kylkiluista todella lempeämpiä kuin grillattaessa. Jos haluat luoda tämän herkullisen ruokalajin, tässä on joitain nopeita ja helppoja vaiheita.
Valmista aineksesi valmiiksi. Tätä herkullista ruokaa varten tarvitset 1 kg sianlihaa, 1 valkosipulinkynttä, 1 sipuli sipulia ja 1 pullo hunajamaustettua kastiketta grilliin. Voit myös käyttää naudanlihaa, jos haluat tämän maukkaamman vastaavan. Voit ostaa kaikki nämä paikalliselta päivittäistavarakaupalta, joten sinulla ei ole vaikeuksia saada nämä valmiiksi.
Valmista sian kylkiluut. Ota sian kylkiluut pakkauksestaan ja huuhtele perusteellisesti keittiön pesuallas juoksevan veden alla. Ota muutama lautasliina ja taputtele sianliha kuivaksi. Hanki hidas liesi ja laita sian kylkiluut kattilaan.
Jos haluat enemmän makua, ruskea kylkiluut ensin. Ennen kuin aloitat hitaan kypsennyksen, voit ensin ruskistaa sianlihasi. Ota kuppi hunajamaustettua grillikastiketta ja kaada se porsaan kylkiluiden päälle, lisää jalapenoja ja muita mausteita, jos haluat sekoittaa uusia makuja. Keitä noin 15 minuuttia, niin kauan, että makut tarttuvat sianlihaan. Kun olet valmis, voit siirtää sianlihaa hitaaseen liesi.
Hanki hidas liesi ja laita sian kylkiluut kattilaan.
Pilko vihannekset. Ota sipuli ja valkosipuli ja pilko ne pieniksi paloiksi. Lisää nämä sianlihaan ja sekoita varmistaaksesi, että sipuli ja valkosipuli peittävät kylkiluut. Tämä varmistaa, että makut saavuttavat sianlihan kaikki osat.
Laske lämpötilaa. Laske liekki ja jatka keittämistä vielä 6 tuntia tai kunnes porsaan kylkiluut ovat pehmeitä. Saatat saada harjan ja levittää kerros hunajamaustettua grillikastiketta kylkiluille, ennen kuin peität kattilan uudelleen. Tämä lisää erityisen mehukkaan maun kylkiluihin, kun kypsennät sitä. Älä liioittele kastiketta, jotta porsaan kylkiluut eivät tule liian suolaisiksi.
Valmista odottavat lisukkeet. Kuusi tuntia on pitkä aika odottaa porsaan kylkiluiden kypsymistä. Odottaessasi voit sitten valmistaa lisukkeet, jotka aiot tarjoilla kylkiluiden kanssa. Voit valmistaa maissia ja porkkanoita; tee perunamuusia, höyrytä vihanneksia ja heitä jopa herkullinen salaatti kylkiluiden kanssa. Sinulla on paljon aikaa tehdä niin, joten mene eteenpäin ja kokeile vapaasti.
Kun olet valmis, voit nyt nauttia herkistä, mehevistä sianlihasta, jotka on kypsennetty täydellisesti hitaalla liedellä. Vaikka mikään ei voita luonnollinen savuinen maku on grillattu kylkiluut, The hidas keitetyt grilli kylkiluut ovat täydellisiä sen arkuus ja maku. Koska sen kypsyminen kesti kauan, maut sulautuivat sianlihan kanssa, jolloin voit maistella ja nauttia makuja jokaisella puremalla.
