Ranskalainen paahtoleipä on herkullinen ja klassinen lisä aamiaiselle tai brunssille. Se on vaikuttava aamiaisruoka, ja se on helppo tehdä. Ei erityisen ranskalainen eikä paahtoleipä, ranskalainen paahtoleipä on itse asiassa munien ja maidon seoksessa grillattua leipää. Ranskalainen paahtoleipä on myös hyvä tapa käyttää vanhentunutta leipää. Itse asiassa vanhempi leipä on oikeastaan parempi, koska se imee muna / maito-seoksen hajoamatta.
Vaihe 1
Ainesosat ja tarvikkeet:
- 4-6 viipaletta leipää
- 2 munaa
- 0,5 kuppi maitoa
- Kaneli
- Suuri, matala kulho
- Vispilä
- Lastalla
- Paistinpannu
- 1-2 rkl voita
Vaihe 2
Tee ranskalainen paahtoleipä taikina. Ensin murtavat munat kulhoon. Lisää sitten maito ja vatkaa munat ja maito yhteen. Tämä yksinkertainen taikina on salaisuus valmistaa ranskalaista paahtoleipää.
Vaihe 3
Valmista pannu. Rasvaa pannu ja aseta se sitten keskilämmölle. Anna sen lämmetä, kun valmistat paahtoleipää. Aseta pieni voin pannulle juuri ennen kuin lisäät leipää, jotta se ei tartu.
Vaihe 4
Kasta leipä. Kasta jokainen leipäpala taikinaan varmistaen, että molemmat puolet on päällystetty. Jätä leipä taikinaan vain minuutiksi, jotta se imeytyy leivään.
Vaihe 5
Keitä ranskalainen paahtoleipä. Aseta lyöty leipä lämpimälle pannulle. Ripottele kanelia jokaisen ranskalaisen paahtoleivän päälle. Kun ensimmäinen puoli alkaa rusketa, käännä se, jotta toinen puoli voi kypsyä. Varmista, että molemmat puolet ovat keitetyt perusteellisesti, koska taikina sisältää munia. Sen pitäisi kestää noin 2-3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ranskalainen paahtoleipä muuttuu kullanruskeaksi.
Vaihe 6
Palvella. Tarjoile ranskalainen paahtoleipä lämpimällä pölyllä tomusokeria ja vaahterasiirappia. Se on myös herkullinen omenasoseen tai hillon kanssa. Ranskalaista paahtoleipää voidaan tarjoilla myös jälkiruokana suklaakastikkeella, viipaloiduilla mansikoilla ja kermavaahdolla.
Ranskalainen paahtoleipä on helppo mutta herkullinen aamiainen, jonka tekeminen vie vain muutaman minuutin. Tyylikäs mutta yksinkertainen, se sopii erinomaisesti aamiaiseksi sängyssä, isoon brunssiin tai jopa yksinkertaiseen arkipäivän ateriaan. Voit kaksinkertaistaa tai jopa kolminkertaistaa tämän reseptin; laskea 2 kappaletta ranskalaista paahtoleipää per henkilö. Jos teet suuren erän, pidä valmiit viipaleet lämpiminä asettamalla ne uuniin 200 asteeseen, kunnes olet valmis tarjoamaan ne.
