Kuinka mennä vegaaniksi viikon ajaksi: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää?
Kaija Kauppala
• 6 min lukea
On olemassa lukemattomia suolaisia reseptejä, jotka muuttavat vegaanisen lihan vaihtoehdot mehukkaiksi "pihvin kaltaisiksi" illallisiksi terveelliselle elämäntavalle.
Oletko menettänyt silmäsi vegaanisuuteen aiemmin, mutta halunnut salaa kokeilla sitä koko ajan?
Et ole yksin. Mukaan äskettäin tilastot, kiinnostus veganismi on kasvanut peräti 600%!
Nyt on tilaisuutesi kyllästyttää uteliaisuutesi lopullisesti. Tässä artikkelissa opit siirtymään vegaaniksi viikon ajaksi muuttamalla mitä syöt, pukeudut ja päivittäin riippuvaisiasi tuotteita.
Jatka lukemista!
Kuinka mennä vegaaniksi viikon ajaksi nälkää
Noiden suosikkiruokien uhraus on yksi suurimmista haasteista täysin vegaanisen elämäntavan aloittamiselle.
Mutta vegaaniksi tuleminen ei tarkoita sitä, että sinun täytyy luopua suosikkiruokasi. Tuhannet vegaaniset reseptit osoittavat sinulle, kuinka voit jäljitellä suosikkiruokasi, kuten juustoa, maitotuotteista valmistettuja jälkiruokia, paistettuja välipaloja ja jopa lihaa.
Siksi ruoanlaiton oppiminen on niin tärkeä osa vegaaniksi tulemista. Muuten et saa ravinteita, joita tarvitset toimimaan koko päivän.
Katsotaanpa lisää vegaanisia virheitä vältettäväksi.
Ensimmäisen kerran vegaanien tekemät yleiset virheet
Jos uusi kokeilusi veganismiin saa sinut tuntemaan itsesi hieman hitaaksi, on todennäköistä, että teet sen väärin.
Ravinteiden puute on yksi yleisimmistä virheistä, joita uudet vegaanit tekevät, mutta se ei ole ainoa. Ota huomioon myös seuraavat virheet välttääksesi:
Ei juo tarpeeksi vettä
Vegaanisen ruokavalion monimuotoisuuden puute
Pitkälle jalostetut kasvislihavaihtoehdot
Vegaani markkinoi elintarvikkeita, joissa ei ole kuitua
Kaikki nämä virheet vaikuttavat yleisesti veganismiin liittyviin terveysongelmiin, kuten vitamiini- ja proteiinipuutteisiin. Nämä puutteet voidaan helposti korjata yksinkertaisesti noudattamalla tasapainoista vegaanista ruokavaliota vaihtelevalla tavalla.
Mutta mikä menee tasapainoiseen vegaaniseen ruokavalioon?
Kuinka tehdä ostoksia kuin vegaani
Jos haluat oppia vegaaniksi viikkoon, sinun on opittava ostamaan kuin vegaani. Jos paikallisessa supermarketissasi ei ole tarvitsemiasi vegaanikatkoja, käytä tilaisuutta tutkia alueesi orgaanisia markkinoita. Sinun tulisi myös aloittaa ostoksilla paikallisilla viljelijöiden markkinoilla ja lähimmillä tiloilla.
Vegaaniksi tuleminen ei tietenkään tarkoita mitään eläimistä saatavia tuotteita. Se ei sisällä vain juustoa, mutta myös munia.
Mutta miten voit kokata ilman munia?
Tämä tuo mieleen yhden vegaaniksi tulemisen tärkeimmistä näkökohdista - korvaamisen. Vuosikymmenien ajan vegaanit ovat oppineet ruoanlaiton ilman munia. Kaikki pannukakkuista, muffineista suosikki syntymäpäiväkakkuusi, voidaan tehdä 100% vegaaniseksi.
Älä unohda lisätä seuraavia vegaanimunan korvikkeita ostoslistallesi:
Nämä vaihtoehtoiset vegaaniset sitovat aineet toimivat yhtä hyvin kuin munat suosikkiruokissasi.
Leivonnassa älä unohda käyttää vegaanihyväksyttyä jauhoa, joka on valmistettu täysjyvästä, kaurasta, pavuista, tattarista, pähkinöistä tai kookospähkinästä. Vältä aina valkaistuja kukkia, koska valkaisuprosessiin voi liittyä eläinlähteitä, kuten luuhiiltä.
Kuinka valmistaa illallinen kuin vegaani
Nyt kun tiedät kuinka leipoa kuin vegaani, on aika sytyttää grilli.
Tiedät nyt kuinka syödä, toimia ja näyttää aidolta vegaanilta.
Vegaaniksi oppiminen ei tarkoita sitä, että sinun täytyy uhrata lihasta rakastamasi pienet asiat. On olemassa lukemattomia suolaisia reseptejä, jotka muuttavat vegaanisen lihan vaihtoehdot mehukkaiksi "pihvin kaltaisiksi" illallisiksi terveelliselle elämäntavalle.
Voit esimerkiksi valmistaa vegaanipihvejä tai hampurilaispihviä käyttämällä kikherneitä, mausteita, vegaaneja vihanneksia, tomaattipastaa, sieniä, punajuurta ja vehnägluteenia. Käytä kätevä monitoimikoneessa muodostavat oman chickpea seoksen pihveiksi tai pihvi muotoja.
Aivan kuten tekisit pihvejä, valmistele marinaatti vegaanisille lihavaihtoehdoillesi varmistaaksesi, että ne ovat täynnä mehukasta makua.
Muita vegaanisia lihavaihtoehtoja ovat seitan, tempe, tofu, jackfruit, linssit ja pavut.
Kuinka mennä vegaaniksi tyylisi kanssa
Nyt kun tiedät kuinka syödä kuin vegaani, on aika alkaa pukeutua kuin yksi. Paitsi että tämä ei tarkoita turkista, nahkaa tai matelijanahkaa, et voi käyttää tuotteita, jotka on valmistettu hikipaikan työstä tai muista epäeettisistä prosesseista.
Valitsemalla pukeutumisen vegaaniksi saatat joutua luopumaan joistakin suosikkimuotisi merkkeistä. Mutta mikä on hauskempaa kuin upouuden vaatekaapin ostaminen?
Aloitetaan tekstiileistäsi. Nyt kun olet vegaani, kannattaa varoa kankaita, jotka on valmistettu seuraavista materiaaleista:
Hamppu
Luomupuuvilla
Liinavaatteet
Pyökkipuun kuidut
Merilevä
Soijapavut
Puu (lyocell)
Kierrätetty polyeteenitereftalaatti (rPet)
Mutta kuka tekee vegaanista muotia?
Varo näitä suosittuja ja Peta-hyväksymiä vegaanimuotibrändejä: SUSI Studio, Hipsters for Sisters, Native Shoes, Insecta shoes, In the Soulshine, Della, Planet Guests, Matt & Nat Reformation, Doshi, ihon ulkopuolella ja paljon muuta.
Kuinka valmistautua kuin vegaani
Tiedät kuinka syödä kuin vegaani. Tiedät kuinka pukeutua kuin yksi. Mutta miten saat valmiiksi ilman suosikkisaippuoita, puhdistusaineita ja lisävarusteita? Onneksi markkinoilla on useita vegaanivaihtoehtoja korvaamaan nämä suosikkituotteet helposti.
Jos esimerkiksi rakastat Dove-saippuaa, harkitse vegaanivaihtoehtoja, kuten LUSH, Clearly Natural, Shea Moisture ja Honest Company. The Body Shoptarjoaa myös vegaanisia kauneusbaarivaihtoehtoja, jotka matkivat Dove-saippuan kermavaahtoa.
Tohtori Bronnerin tuotteista tuli nopeasti aamuohjelmia vegaaneille kaikkialla. Bronner tunnetaan julmuudesta ja muuntogeenisistä organismeista, ja se tarjoaa yli 40 vegaaniystävällistä henkilökohtaisen hygienian hoitotuotetta.
Edessä uuden elämäntavan kanssa
Tiedät nyt kuinka syödä, toimia ja näyttää aidolta vegaanilta. Mutta käytäntö tekee meistä täydellistä!
On tärkeää pysyä uskollisena uusille vegaanisille vakaumuksillesi. Pidä tämä opas käsillä, jotta pysyt yhdenmukaisena uuden elämäntavan kanssa.
Haluatko oppia tekemään enemmän asioita, joilla on positiivinen vaikutus elämääsi? Tarkista usein lisää vinkkejä, vihjeitä ja oppaita siitä, miten tehdä kaikkea syömisestä oikealle liikuttamiseen.
