Jos tarjoilet fondue-illallista, tarvitset todennäköisesti useamman kuin yhden fondue-potin.
Fondue-illallisen järjestäminen on mielenkiintoinen illallinen. Sen sijaan, että tarjoilla tavallisia ruokia perheesi tyyliin, jos sinulla on fondue-sarjoja, voit elävöittää asioita pyytämällä vieraasi valmistamaan omaa ruokaa kastamalla esineitä fondue-astiaan.
Tässä on joitain ideoita, joita voit kokeilla, jos haluat tarjoilla fondue-illallisen.
Aseta pöytäsi tavalliseen tapaan. Valmista ruokapöytä samalla tavalla kuin perinteinen illallinen. On kuitenkin hyvä käyttää pienempiä lautasia suurten ruokalautojen sijaan. Haluat myös välttää tulipaloon syttyviä keskiosia, joten pidä keskiosat matalina ja huomaamattomina. Haarukoiden ja veitsien lisäksi vieraasi tarvitsevat muutaman fondue-tikun. Jos sinulla ei ole tarpeeksi kiertää, voit käyttää myös bambu-grillikeppejä. Varmista, että kahvat ovat riittävän pitkiä, jotta jokainen vieras pääsee mukavasti fonduepannuun.
Valmista fondue-annoksesi. Jos tarjoilet fondue-illallista, tarvitset todennäköisesti useamman kuin yhden fondue-potin. Jos sinulla ei ole sellaista, lainaa sarja naapuriltasi tai ystävältäsi. Jos tarjoat useamman kuin yhden fondue-annoksen, tarvitset ehdottomasti enemmän kuin yhden potin.
Aloita juustofondueella ja leivällä. Etsi suosikki juustofondue-resepti ja tee se lieden yli. Kaada sulatettu juusto fonduepannuun ja tarjoile se muutaman viipaleen ranskalaista leipää. Varmista, että laitat pienen teevalon tai kynttilän kattilan alle juuston pitämiseksi lämpimänä.
Valitse seuraavaksi ruokalajiksi keitto tai salaatti. Päätä tarjoillaanko salaattia tai kulhoa keittoa. Jos tarjoilet öljyssä keitettyä lihaa, saatat haluta tasapainottaa asiat mukavalla lautasella tuoreita vihreitä.
Kaada sulatettu juusto fonduepannuun ja tarjoile se muutaman viipaleen ranskalaista leipää.
Valitse pääruoka. On monia lihoja, joita voit valmistaa fonduetyyliin. Choice-naudan sisäfileepalat ovat loistava vaihtoehto. Porsaan sisäfileepalat ovat toinen hieno tapa edetä. Mausta liha yksinkertaisesti suolalla ja pippurilla ja se on valmis lähtemään. Jos haluat mereneläviä, voit tuoda esiin kalmaripalloja tai jopa kalatikkuja. Katkarapu kestää myös hyvin, kun sitä keitetään fondüü-potissa. Sijoita tuotteet suurelle tarjoilulevylle ja aseta jääkaappiin, kunnes olet valmis tarjoilemaan sitä.
Täytä fonduekannu joko ruokaöljyllä tai liemellä. Valitse kahdesta keittotavasta fondue-potissa. Voit myös tehdä molemmat, jos sinulla on kaksi erillistä kattilaa käytettäväksi. Varmista, että käytät uutta kasviöljyä pitämään maun raikkaana. Jos käytät liemiä, voit käyttää kananmunaa.
Sisällytä lisäruokia päivällisellesi. Älä unohda valmistaa joitain lisukkeita pääruokasi mukana. Voit valmistaa perunaa tai grillattuja vihanneksia. Liha sopii hyvin leivän, perunan tai jopa riisin kanssa.
Tee fondue-jälkiruoka. Sulje joitain suklaata ja tee suklaafondue, jotta päälliset voidaan sulkea. Yhdistä yhtä suuret määrät tummaa ja maitosuklaata ja puoli kupillista kermaa. Lisää rkl voita ja sekoita, kunnes se on sulanut. Tarjoa pienissä tarjoilukulhoissa vaahtokarkkeja ja leikkaa hedelmiä, kuten omenat, banaanit, mansikat tai mango.
Jos vieraasi eivät tunne fondüü-illallista, sinun on isäntänä esitellä heille tämä hauska tapa valmistaa omaa ruokaa. Loppujen lopuksi ruokien syöminen kepistä, joka kastetaan herkkuihin, on hieno tapa rentoutua ja nauttia ateriasi. Kun teet tämän, vieraasi palaavat takaisin lisää.
