Opi pienentämään sydänsairauksien riskiä vähärasvaisella ja kolesteroliruokavaliolla.
Opi pienentämään sydänsairauksien riskiä vähärasvaisella ja kolesteroliruokavaliolla
Vaikka kaikki näyttävät olevan pelottavampia syöpävaarassa, sydänsairaudet ovat sekä miesten että naisten tappaja tässä maassa. Yksi tärkeimmistä sydänsairauksien riskitekijöistä on kohonnut veren kolesterolitaso. Tämä johtuu siitä, että kolesteroli ja rasva kiinnittyvät sepelvaltimoiden seinämiin (prosessi tunnetaan ateroskleroosina), kaventavat niitä ja vähentävät veren ja ravinteiden virtausta sydämeen. On tärkeää tietää, kuinka puhdistaa valtimot säätelemällä rasvaa ruokavaliossa, mitä harvat ihmiset tekevät, vaikka se on niin helppo oppia.
Angina tai rintakipu tapahtuu, kun vähentynyt verenkierto nälkää hapen sydäntä. Jos verenkierto katkeaa kokonaan, saat sydänkohtauksen. Vastaavasti, jos kapenevat astiat katkaisevat aivojen verenkierron, koet aivohalvauksen. Tässä on muutama asia, jotka sinun pitäisi tietää siitä, miten voit puhdistaa valtimoidesi säätämällä ruokavalion rasvaa ja kolesterolia:
Kolesterolia esiintyy luonnollisesti monissa eri kehon osissa, ja kehosi käyttää sitä sappihappojen, hormonien ja D-vitamiinin tuottamiseen. Kehosi tarvitsee vain pienen määrän kolesterolia näiden toimintojen suorittamiseen; ylimääräinen kerääntyy valtimoihin.
Kolesteroli kulkeutuu veressä lipoproteiinien kautta. Koska kolesteroli on rasvainen, vahamainen aine, se ei sekoita verta (joka on vesipohjaista). Täten maksassa valmistettu kolesteroli yhdistetään proteiiniin, jotta saadaan lipoproteiineja, jotka kuljettavat rasvoja kehossa. Lipoproteiineja on kahta tyyppiä, joista on tullut yleisesti nimitystä "huono" ja "hyvä" kolesteroli.
Pienitiheyksinen lipoproteiini (LDL), joka tunnetaan nimellä "huono" kolesteroli, kuljettaa suurimman osan kolesterolista veressä ja on myös ensisijainen sepelvaltimoiden kerrostumien lähde. Mitä korkeampi veren LDL-kolesterolitaso on, sitä suurempi on sydänsairauksien riski. Hoito kolesterolin vähentämiseksi keskittyy veren LDL-komponentin vähentämiseen.
Suuritiheyksinen lipoproteiini (HDL), joka tunnetaan nimellä "hyvä" kolesteroli, kuljettaa LDL-kolesterolia takaisin maksaan, josta se voidaan eliminoida. Ottaa korkea HDL tasolla auttaa estämään kolesterolin kertyminen valtimoissa.
Yksi tärkeimmistä sydänsairauksien riskitekijöistä on kohonnut veren kolesterolitaso.
Sinulla ei ole kontrollia joistakin sepelvaltimotaudin riskitekijöistä, mukaan lukien ikä (45 vuotta tai vanhempi miehillä ja 55 vuotta tai vanhempi naisilla). Mutta sinulla on hallita monia muita elämäntapakysymyksiä, mukaan lukien ruokavalio, painosi, liikunta, tupakointi ja diabeteksen hallinta. Jos olet saanut diagnoosin korkeasta kolesteroliarvosta, voit auttaa puhdistamaan valtimoidesi säätämällä ruokavalion rasvaa vähärasvaisella ja alhaisella kolesterolilla. Sinun on kiinnitettävä huomiota monenlaisiin rasvoihin ruokavaliossa:
Tyydyttyneet rasvat: Tyydyttyneet rasvat nostavat LDL-kolesterolitasoa enemmän kuin mikään muu ruokavaliossa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sekä miehillä että naisilla, jotka ovat eri ikäisiä ja etnisiä, ruokavalion tyydyttyneiden rasvojen alentaminen vähentää veren kolesterolia. Tyydyttynyt rasva on eräänlainen rasva, jota esiintyy enimmäkseen eläimistä peräisin olevissa elintarvikkeissa: Ajattele pihvin rasvaa ja sinulla on hyvä visuaalinen tyydyttynyt rasva. (Tyydyttyneet rasvat ovat lähellä kiinteitä aineita huoneenlämmössä.) Toinen tekijä, joka voi vaikuttaa tyydyttyneiden rasvojen epäterveellisyyteen, on keittämisen aikana tapahtuva hapettuminen.
Transrasva: Vaikka sekä tyydyttyneet että transrasvat lisäävät LDL-kolesterolitasoa veressäsi, transrasvat alentavat myös HDL-kolesterolitasoja. Transrasva on hydrattua rasvaa, mikä tarkoittaa, että tyydyttymättömän rasvan kemiallista rakennetta muutetaan lisäämällä vetyatomeja rasvan tyydyttymiseksi. Transrasva on margariinissa olevan rasvan tyyppi. Koska trans-rasva pidentää säilyvyyttä, sitä löytyy myös valmistetuista elintarvikkeista.
Kolesteroli: Kolesteroli tulee vain eläintuotteista, kuten lihasta, munista, maitotuotteista, siipikarjasta ja äyriäisistä. Elinlihoissa, kuten aivoissa ja maksassa, on erityisen korkea kolesterolitaso.
Lyhyesti sanottuna, säilytä terveelliset ruokailutottumukset, lisää tuoreiden hedelmien ja vihannesten kulutusta ja vähennä tyydyttyneiden rasvojen, eläintuotteiden ja valmistettujen elintarvikkeiden kulutusta, erityisesti hydrattuilla öljyillä valmistettuja elintarvikkeita. Jos elämäntapamuutokset ja rasvan hallitseminen ruokavaliossa eivät riitä alentamaan veren kolesterolia, saatat joutua huumeiden käyttöön.
